PRODUKTE
Nach inzwischen dreissig Jahren dürfen wir heute stolz behaupten, es geschafft zu haben und auf dem Olymp des Weinbaus angelangt zu sein.
Wir exportieren unsere Weine in über sechzehn Länder und können auf eine breit gefächerte Kundschaft bestehend aus Gastronomen, Wiederverkäufern und Endkonsumenten zählen. Ebenso wurden unsere Erzeugnisse in allen namhaften, international beachteten Wein-führern und -magazinen prämiert.
So wurden wir teils mit den bestmöglichen Noten im Gambero Rosso, Espresso, Slow Food & Veronelli (IT), Wine Spectator & Parkers Wine Advocate (US), Dagbladet & Dagsavisen (NO), Falstaff (AT), Feinschmecker (DE) sowie Vinum und Merum (CH) ausgezeichnet.
Ungeachtet all dieses Lobes sind wir unseren Idealen treu geblieben und haben unseren Kunden bis heute stets edle Tropfen höchster Güte zu marktgerechten Preisen angeboten.
RIETINE CHIANTI CLASSICO D.O.C.G.
Ein leichter, geschmacklich ausgewogener und vollfruchtiger Rotwein mit einer Nuance von Waldbeeren und einem harmonischen Abgang.
Macht sich gut zu unzähligen Speisen und ebenso vielen Gelegenheiten, von der «Insalata Caprese» beim Picknick über die «Spaghetti» am Mittagstisch bis hin zum Genuss beim gemütlichen Zusammensein auf dem Sonnendeck.
Eine halbe Stunde vor dem Genuss zu öffnen.
100% Sangiovese
RIETINE CHIANTI CLASSICO RISERVA D.O.C.G.
Ein edler Tropfen von intensiv rubinroter Farbe, der facettenreich, charakterstark und in sich stimmig dem Gaumen schmeichelt.
Es erwartet Sie ein rauchig-erdiges Aroma mit Anlehnung an schwarze Beeren und Dörrfrüchte, gekrönt von fein geschliffenen Tanninen und einem fulminanten Finale.
Kombiniert mit saucenreichen oder schweren Gerichten und seit einer Stunde dekantiert, offenbart die Riserva ihre wahre Grösse.
100% Sangiovese
RIETINE TIZIANO I.G.T. SUPERTUSCAN
Lange Zeit die eigentliche Perle unserer Weinschatulle, kommt der Genuss doch einem geschmacklichen Feuerwerk gleich.
Der erwartungsvolle Gesichtsausdruck beim Riechen, gefolgt von den staunend geweiteten Augen während dem kraftvollen Auftakt mit fruchtigen Noten und ausgewogenen, würzigen Strukturen. Sodann das kollektive «Ahh» aus aller Munde angesichts der raffinierten, harmonischen Tannine und schliesslich das entspannte Verweilen im schönen Moment des gehaltvollen, nachhaltigen Abgangs.
Ein solch nobler Wein verlangt nach einer standesgemässen, kulinarischen Begleitung und sollte eine volle Stunde vor dem mehrgängigen Festmahl über einen Löffel hinweg dekantiert werden.
80% Merlot & 20% Ancellotta
RIETINE PRIMERO I.G.T. SUPERTUSCAN
Bei seiner Entstehung hätte man meinen können, der Primero werde als Nachzügler seinen älteren Bruder vom Thron stossen, aber dem war nicht so.
Vielmehr thronen sie heute zusammen auf unserem Wein-Olymp und beglücken die Menschen gleichermassen, was im Nachhinein nicht verwundert, entstammen sie doch denselben Trauben-Varietäten.
Und so verlangt auch der Primero nach einer standesgemässen, kulinarischen Begleitung und sollte eine volle Stunde vor Genuss über einen Löffel hinweg dekantiert werden.
80% Ancellotta & 20% Merlot
RIETINE GRAPPE
Wie vorgängig erwähnt, werden die Grappe aus dem Rückstand der Maische gebrannt, dem sogenannten Trester. Damit nur das Beste aus dem jeweiligen Traubengut zum Vorschein tritt, wird die Maische nicht gänzlich abgepresst, was massgeblich zur hohen Güte des Endprodukts beiträgt.
Der frische Trester wird sortenrein, hermetisch abgepackt und sofort in die Brennerei nach Mombercelli nahe Asti überführt, wo Franco Barbero uns diese wahrlich bereichernden Quintessenzen destilliert.
Überraschend mild und wohlig im Gaumen kommen sie daher, ohne ihren eigenständigen Charakter zu verlieren. Und so widerspiegeln die Grappe (Tiziano oder Primero) die jeweiligen hochprozentigen Sonnenseiten des entsprechenden Weines.
RIETINE OLIO D`OLIVA EXTRA VERGINE
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren, ein breites Geschmacksspektrum von Sellerie, Fenchel, Baumnüssen und Mandeln sowie analytische Resultate die für sich selbst sprechen – alles spürbare Vorzüge der Handlese und kalten Presse.
Als unabdingbare Komponente in der Italienischen Küche bei Salaten und Antipasti sowie als herbe Würze beim Abschmecken werden Sie – einmal probiert – das Olivenöl aus Rietine nicht mehr missen wollen.
